生活のペースが加速し続けるにつれて、すぐに食べられる食品に対する人々の需要も高まっています。この傾向に伴い、重要なタンパク源である肉製品もインスタント食品化に向けて動き始めています。最近では、生肉スライスの応用により、食肉製品の「高外観レベル」、水平切断、極めて正確な切断厚さ、極めて滑らかな切断面が実現されています。

はじけるチーズ入りチキンステーキの作り方

ＦＨＣ 2024 では、業界のトレンドと市場経験に焦点を当て、最新の食肉加工技術と装置を紹介します。専門家のプレゼンテーションとインタラクティブなセッションは、ネットワーキングとコラボレーションを促進します。この博覧会は食肉産業にコミュニケーションプラットフォームを提供し、革新と発展を促進し、世界市場の繁栄と安定に貢献します。