ニュルンベルク国際オーガニック食品展示会（ビオファック）、ドイツ

展示期間：2025年2月11日～14日

開催地: ニュルンベルク、ドイツ、ヨーロッパ

展示業種: 食品

展覧会紹介

製品名:の 世界 オーガニック 見せる. 貿易 公平 & 会議

英語略語: ビオファック

展示業種: 食品

主催者: ニュルンベルクメッセ株式会社（ドイツ）

期間: 年1回

展示規模：10,000人未満

チケットを入手: https://www.バイオファック.デ/ja 翻訳

ニュルンベルクで開催される世界有数のオーガニック見本市で、最も純粋なオーガニックを体験してください。1990 年以来、ビオファック は、オーガニック食品とオーガニック市場への情熱を共有し、バリュー チェーン全体で同じ考えを持つ人々とアイデアを交換したい先駆者と新規参入者にとって欠かせない出会いの場となっています。

ネットワークだけでなく接続性も

ビオファック は、国際産業の出会いの場です。出会いとネットワーク構築の比類ない機会があります。オーガニック食品バリューチェーン全体にわたって人々とアイデアを交換しましょう。永続的なつながりを築き、既存のつながりに新たな息吹を吹き込んでください。

体験、オーガニック製品、業界動向

多種多様なオーガニック食品をご覧ください。ビオファック は訪れる場所であるだけでなく、見て、聞いて、嗅いで、味わう場所でもあります。五感すべてを使って体験できるため、このフェアの体験は非常にユニークです。革新的なトレンドや製品についてインスピレーションを得て、学びましょう。

学習、インスピレーション、知識の伝達、議論

知識への渇望を満たす：BIOFACHとBIOFACHカンファレンスは知識の伝達だけでなく、情報交換と議論の場でもあります – 常に技術的に健全であり、私たちが共に形作りたい未来に目を向けています。視野を広げ、新しいことを学び、現在を違った観点から見てみましょう – 直接またはバーチャルで。

市場分析

　　人々の生活水準が継続的に向上し、健康と食品の安全に対する関心が高まるにつれて、有機農業は世界中で急速に発展し、先進国の食品市場では好調に売れています。有機農業は有機食品の生産チェーンであり、有機食品は有機農業の産業チェーンであり、両者は相互に依存し、共に発展しています。有機農業はヨーロッパで早くから登場し、前世紀の30〜40年代には、スイス、イギリス、日本などの国で発展しました。ドイツ人は健康的で環境に優しい有機食品を非常に好んでおり、ドイツで生産される有機野菜や果物は市場のニーズを満たすにはほど遠いです。毎年、オーストリア、イスラエル、エジプトなどから大量の有機食品がドイツに輸入されています。

　　ドイツは、デンマーク、スイスに次いで、ヨーロッパで一人当たりのオーガニック食品消費量が最も高い国の一つです。裕福なヨーロッパ人は健康志向が強いので、グリーンオーガニック食品が人気なのは当然のことです。現在、ドイツ人はオーガニック食品に年間約70億ユーロを費やしており、一人当たりの支出額は約73.6ユーロで、EUの一人当たりの年間消費額28ユーロを大幅に上回っています。ドイツはオーガニック食品の大消費国であり、人々が食品の健康と食品安全の問題に注目するにつれて、オーガニック食品の消費は拡大し続けることが分かっています。先進国はオーガニック食品企業にとって必須となり、欧州連合は最優先事項となっています。ドイツ、オランダ、イギリス、デンマーク、スウェーデン、ベルギーではオーガニック製品のシェアが大きく、スペイン、フランス、イタリアなどの国でもオーガニック製品の貿易が拡大しています。中国の品質基準と食品の安全性が継続的に向上するにつれて、オーガニック食品の輸出は必ず恩恵を受けるでしょう。

展示の範囲

　　1. 生鮮食品：果物、野菜、肉類、ソーセージ、魚介類、パン製品、乳製品。

　　2. 冷凍食品：急速冷凍インスタント食品、肉、魚介類、ベーカリー製品、果物、野菜、ハーブ、アイスクリーム。

　　3. 食料品、調理食品、焼き菓子：トウモロコシ、豆、ベーカリー製品、調味料、酢、オリーブオイル、インスタント食品、甘味料。

　　4. 食料品、スナック、お菓子：ナッツ、ドライフルーツ、チョコレート、デザート、風味のあるスナック食品：

　　5. その他の雑穀類：穀類、シリアル、蜂蜜、調理済み食品。

　　6. 飲料：ジュース、水、紅茶、コーヒー、ワイン、ビール。

　　7. 繊維製品：紳士服および婦人服

　　8. 食品以外：洗剤、ペット用品、種子、スキンケア、ボディケア、ヘアケア製品、装飾化粧品、特殊化粧品/ヘルスケア製品、医薬品。

　　9. 技術設備：加工、選別、包装、販売設備、メディアサービス等